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炸肉的做法 最正宗的做法
正宗
四川炸酥肉
的做法
答:
材料:五花肉600克,鸡蛋3个,玉米淀粉50克,面粉50克,韭菜末适量,姜丝适量,花椒粉5克,十三香5克,黄酒2汤匙。1.五花肉洗净去皮。2.沥干水分,切成粗细均匀的条状。3.准备好所有调味料,将面粉和玉米淀粉混合。4.将鸡蛋打匀,加入面粉和玉米淀粉,搅拌均匀。5.加入姜丝、葱花、十三香、花椒粉、...
炸酥肉
的做法
和配料
答:
炸酥肉
的做法
和配料如下:食材:猪肉、葱、姜、鸡蛋、料酒、生抽、盐、鸡精、五香粉、孜然粉。工具:碗、筷子、炒锅。1、将猪肉洗干净去掉猪皮,切成条备用,葱姜剁成末放碗中备用。2、在猪肉中倒两勺料酒、生抽,放半勺盐、鸡精、五香粉搅匀,腌制半个小时。3、碗中放入少量淀粉打个鸡蛋打散,倒水...
四川炸酥肉
的做法
答:
材料:五花肉600克,鸡蛋3个,玉米淀粉50克,面粉50克,韭菜末适量,姜丝适量,花椒粉5克,十三香5克,黄酒2汤匙。1.五花肉洗净去皮。2.沥干水分,切成粗细均匀的条状。3.准备好所有调味料,将面粉和玉米淀粉混合。4.将鸡蛋打匀,加入面粉和玉米淀粉,搅拌均匀。5.加入姜丝、葱花、十三香、花椒粉、...
软
炸肉的做法
答:
主料:猪里脊500g、生姜2片、花椒面小半勺、葱段一撮、黑胡椒1克、生抽一大勺、盐1克、水两大勺、鸡蛋两个、红薯淀粉2勺。辅料:食用油20ml。具体步骤如下:1、首先挑选猪里脊。将猪肉洗干净后,切两毫米左右的厚度的片状。准备好材料,生姜切片,葱冲洗干净后,切段。花椒面也可以用花椒粉来替代。
家常
炸酥肉
的做法
教程
答:
家常炸酥肉
的做法
教程如下:材料准备:前夹肉500g,白糖2勺,红薯粉5大勺,花椒粒一小把,盐2勺,白酒2勺,鸡蛋4个,姜粒些许,一个盆,些许油,一个锅等。1、把肉洗净切小条。2、放入干净的大盆中、加入姜粒、盐、花椒、白糖、白酒并抓均匀。3、打入鸡蛋调散。4、下入干红薯粉并抓均匀。5...
炸肉的做法
和配方
答:
炸肉的做法
和配方如下:准备材料:猪里脊肉400克、面粉100克、鸡蛋1个、料酒7克、生抽3克、腌肉料10克、盐2克 一、猪肉切片。二、加入料酒。三、加入生抽。四、加入腌肉料。五、抓匀腌。六、面粉加入盐加入鸡蛋加入五香粉。七、加入水搅拌成面糊。八、腌好的肉加入面糊里。九、下锅炸。十、炸至...
河南人最爱的年夜饭炸酥肉,到底是怎样
的做法
呢?
答:
这几天有朋友问,还有俩月不到又要过年了,能不能提前说说年夜饭里的菜?阿飞想了想,每到过年我们河南这边就是炸!炸!炸!鸡鱼猪豆腐全下锅提前炸呗,过年期间吃得最多的就是炸酥肉,不光过年,这道菜在婚礼酒席上也必不可少,今天咱们就来炸酥肉。其实我们家常菜是没有固定配方的,知道大概...
家常
炸酥肉怎么做
答:
炸酥肉
的做法
步骤:主料:猪肉660克。辅料:食盐 1茶匙、花椒粉 1/2茶匙、面粉 50克、红薯淀粉50克、鸡蛋2个、水适量。步骤:1、猪肉洗净、切片。加少许食盐、花椒粉抓匀、腌制入味。2、面粉、红薯淀粉1:1混合,放入两颗鸡蛋、少许花椒粉,加少许水搅匀。3、调好的面糊不稀不稠(用筷子挑起,会...
炸酥肉
的做法最正宗的做法
答:
炸酥肉
的做法
步骤:主料:猪肉660克。辅料:食盐 1茶匙、花椒粉 1/2茶匙、面粉 50克、红薯淀粉50克、鸡蛋2个、水适量。步骤:1、猪肉洗净、切片。加少许食盐、花椒粉抓匀、腌制入味。2、面粉、红薯淀粉1:1混合,放入两颗鸡蛋、少许花椒粉,加少许水搅匀。3、调好的面糊不稀不稠(用筷子挑起,会...
炸肉的做法
炸肉怎么做
答:
五香
炸肉的做法
1、花肉去皮,保留条状不用切,加入腌料拌均匀,腌最少3-4小时,备用。2、将花肉沾上干木薯粉,放入热油锅内以中火炸熟,捞起。3、再次把锅内的热油煮滚,把花肉重炸一次至金黄色及香脆,捞起沥干油,待冷却后切片即可。
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